こんにちは、
波止場シーガルです。
駅からは遠い、
志木大通り沿いに、
『地域密着最強焼肉』
を探すクエストに行ってきました。
山の日の夜に訪ねたのは、
志木市幸町にある、
焼肉さんあいさんです。
この通りは、
駐車場があるお店が、
多数展開する、
飲食店の激戦区でした。
お店は、
ファミリーレストランのような、
佇まいでした。
しかし、
提供されるお肉の、
クオリティは、
完全にチート級です。
仕入れ担当者が、
特撮に出てくる悪の組織のように、
全国から美味しいものを、
ヒーヒーと言いながら、
かき集めているような、
圧倒的熱意を感じるお店でした。
さてさて
店内は、
若い従業員の方々の、
活気に満ちていました。
地域の人気店らしく、
順番待ちの席は、
既に待ちが発生し、
まるでイベント会場のようでした。
予約をしていたので、
スムーズに席へ、
案内されました。
そして、注文では
メニューの中で
承認欲求の塊のように
構えていた
『和牛～極み』
の盛り合わせをまずは、
注文しました。
運ばれてきた、
Ａ４、Ａ５ランクのお肉は、
どれも柔らかく、
適度な脂が乗っていて、
まさしく約束された勝利の味です。
塩と胡椒で焼いて、
特製のタレをつければ、
ご飯が進むこと、
この上ありません。
しかしですよ？
驚いたのは、
お肉だけではありません。
丁寧に筋切りされた、
『食感驚嘆上ミノ』
コリコリではなく、
シャキシャキとした、
素晴らしい食感。
さらに、
鮮度抜群のレバーも、
ホクホクとして、
脳内に幸せのファンファーレが、
鳴り響く美味しさでした。
馬肉を使った、
『鮮度抜群桜生肉』
甘みと塩気が、
ちょうど良い塩梅で、
安心の神ステータスです。
ニンニク焼きも、
オイルの入った小鍋ごと、
じっくり火を通すと、
ホクホクです。
キムチの代わりに頼んだ、
冷しトマトも、
焼肉の脂を、
さっぱりと流してくれて、
大正解でした。
〆でハーフサイズを頼まず、
普通サイズにした、
『爆量満腹クッパ』
普通のチェーン店の
大盛りサイズでしたが、
美味しさのあまり、
完食してしまいました。
冷麺にも、
例のぴょんぴょん舎の、
麺を使用しており、
仕入れの熱意が、
限界突破しています。
最後のお会計では
提示された金額に
これで済んで良かったと思いつつ
本当に大満足の夜になりました。
お店に関するリンクはこちら: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=焼肉さんあい+幸町店
