2026-04

羊の焼肉と聞けば、多くの方が、「タレの味に負けた肉」を連想するのではないでしょうか。一般的な店のペラペラな薄切り肉は、焼けば縮み、濃いタレの支配下で肉本来の味が完全に消えてしまう。肉を食べているというより、タレの塩分を摂取しているようなモノ...

最近、夜空を見上げると、なんだか遠くの海王星からの視線を感じるんですよね。思えば、僕の脳内に居座る「彼ら」とは、もうずいぶん長い付き合いになります。時に食事を分け合い、寝床を与え、まるでE.T.と少年のように、奇妙で温かい共同生活を送ってき...

突然ですが、皆様。口の中にマグナム弾が撃ち込まれた経験は、ございますでしょうか？マグナムと言っても何種類かありますが、その中でも45口径の超デカいやつです。物騒な話に聞こえるかもしれませんが、これは、とある美食の戦場での実話なのです･･･。...