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今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店は入間郡三芳町のイタリアンレストラン「ペコリーノ」さんです。こんな田畑が広がり、田舎のバス道路からも外れた脇道沿いに美味しいイタリアンレストランがあるの?という感じでしたが、梅雨...

今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店はさいたま市西区飯田新田の焼肉「船渡」さんです。こんな田畑が広がり、道幅の広い開発中の荒川沿いの信号の少ないバイパス道沿いにはららぽーと富士見やふじみ野市の施設も確かに点在します...

今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店は所沢市南永井の総合地方食品卸売市場内定食屋「定食や澄川」さんです。所沢インター直近に生鮮食品を扱う卸売市場があり、美味しい定食屋があると知りました。限られた営業時間とのことで、...

今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店は朝霞市上内間木のイタリア料理店「ラグーナ・ロトンダ」さんです。緑や農地、池、沼が広がる大きな河の畔のイタリア料理店で食事を楽しみたいとのことで企画。荒川沿いに広がる大きな氾濫原...

今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店は練馬区大泉学園町のイタリア料理店「アミオアージョ」さんです。ビブグルマンのお店で食事したい一心で突撃しました。店から少し離れた住宅街の路地は令和にも関わらず、「三丁目の夕日」や...

今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店は新座市東北の韓国家庭料理店「チャングム(長今)」さんです。今回は、志木駅から伸びる市街地の道路沿いにひっそりと佇む韓国家庭料理店を訪れました。でも、このお店はひそかな人気店でし...

今回は、小手指と狭山ヶ丘駅の間にある夜の森の静かな一軒家レストランを訪れました。店を灯す暖かい暖色系の照明が似合うお店でした。とても静かで良いお店です。でも、僕の頭の中には常にピアノやバイオリンの音色が自然と静かに聞こえてくる雰囲気の場所で...

今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店は新座市栗原の和食店「季粋」さんです。実は今回、前菜で立体型の飾り棚に所狭しと乗った小鉢の数々を見てビックリ。「これ、ロシアの浸透戦術を破壊するウクライナのドローン部隊ぢゃねぇ?...

今回の私鉄、地下鉄、JRのどの駅からも遠い郊外の美味しい料理店は新座市石神の「和可奈寿司」です。実は今回、テキスト化で苦しみました。高価で超美味しい特上ちらしに煮椎茸、干瓢という自分にとっての伏兵が潜んでいたのです。どうしようという思考停止...

羊の焼肉と聞けば、多くの方が、「タレの味に負けた肉」を連想するのではないでしょうか。一般的な店のペラペラな薄切り肉は、焼けば縮み、濃いタレの支配下で肉本来の味が完全に消えてしまう。肉を食べているというより、タレの塩分を摂取しているようなモノ...